行事食 和食でたのしむ五節句【行事食まとめ】
“節供”の字を使うこともありますが、“節句”のほうが馴染み深いですね。
中国から伝わった“節句”は5つあります。
五節句すべて言えますか？
人日(じんじつ)の節句上巳(じょうし)の節句端午(たんご)の節句七夕(たなばた)...
5月
行事食 
食品・料理 高級フルーツ？びわのアレンジレシピまとめ
田舎の庭先で見かけることも多かったびわ。
近くの山で実っているびわを持ち帰った経験がある人もいると思います(私です)
いつの間にやら、びわは高級食材の位置付けになっていました。
そんなびわですが、コンポートかジャムくらい...
行事食 【八十八夜】茶摘みの季節！新茶を味わおう
夏も近づく八十八夜〜♪
この歌のタイトルは「茶摘み」です。
八十八夜と茶摘みにはどんな関係があるのでしょうか。
八十八夜とは
立春の日から数えて88日目の日。
この日には、種まきや茶摘みをします。
...
子の成長 【端午の節句】こどもの日の食事はコレ！
5月5日、こどもの日。
ゴールデンウィークもそろそろ終わり、という時期。連休が続くと頭を悩ませるのが食事です。
献立に悩むときには行事食をそのまま採用するのがおすすめです。
端午の節句の行事食
端午の節句は子どもの...
子の成長 【端午の節句】こどもの日に食べたい和菓子
5月5日、こどもの日。
子どもの成長や子孫繁栄を願う行事ですね。
鎧兜やこいのぼりを飾るご家庭も多いことでしょう。五月人形には和菓子をお供えしてはいかがですか？
端午の節句の行事食〜和菓子編〜
兜煮などの行事食を楽...