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【和食の配膳位置】ごはんは右?左?魚の向きは?

和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目されています。 SNSでは気軽に写真を投稿できるようになり、家庭で和食を楽しむ人も増えたように感じます。 しかし、日本人が和食の基本である配膳位置をまちがえていては外国の方か...
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食事の挨拶「ごちそうさま」の意味とは。返事は必要なの?

なにげなく使っている「いただきます」や「ごちそうさま」の挨拶。 そういえばどんな意味か知らないや…。 日本人として、知っていて損はない知識です。 また、「ごちそうさま」と言われたらなんて返事をしますか?一緒に考えてみまし...
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食事の挨拶「いただきます」の意味とは。お金を払えば言わなくていい?

日本の風習として食事の前には「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさま」の挨拶をします。 子どもにも食事のマナーとして身につけてほしい挨拶ですね。 「なんでいただきますって言うの?」となぜなぜ期のお子さまは聞くかもしれませ...
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