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10月

行事食

春の七草、秋の七草。覚え方とたのしみ方。

春と秋、それぞれに“七草”と呼ばれる代表的な草花があります。 それらの覚え方と楽しみ方は知っていますか? 春の七草と秋の七草の覚え方 春の七草 せり(芹)なずな(ぺんぺん草)ごぎょうはこべらほとけのざすずな...
食品・料理

【お米】いつまで“新米”を名乗れるのか

秋は新米がおいしい季節。 「私は新米です」と名乗れるのは条件があります。 あなたは新米の定義を知っていますか? 新米はいつからいつまで? 食品表示法の食品表示基準によると、秋に収穫してその年の12月31日ま...
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