コラム

あつあつのお味噌汁をお椀に入れたら、熱くて持つことができなかった… 力が入らず、お椀を持つのがむずかしい… 身近にそう思っている方がいるかもしれません。 持ち手（取手）がついたマグカップのようなお椀を取り入れてみるのはい...

なんとなく、家にあるとおしゃれに見える調理器具。 ペッパーミルってそんな存在じゃないですか？^ ^ ペッパーミルは日本語にすると胡椒挽きです。 胡椒（こしょう）には“黒と白”があるのはご存知ですか？ 黒胡椒（ブラ...

このブログでは言ってなかったんですが… 私、実は野菜ソムリエも持っています！活用できているかは別としてね。 「就職活動にも使える資格がほしいな」 「子育て中で通うのはむずかしいから家で受講・受験できる資格はないかな」 ...

SNSで情報を得る時代になり、さまざまなアイデアレシピが簡単に見られるようになりました。 時短レシピが多くて助かりますよね！ 離乳食のつくり方もそうです。 離乳食づくりをしたことがある方ならわかると思いますが、離乳食つく...

栄養指導やセミナーなど、人に指導する立場になることも多い管理栄養士・栄養士ですが、実はコミュニケーションが苦手と感じていることも多いと思います。 私もコミュ障です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 栄養指導ではなくても、人とかかわる仕事が...