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フードロス

食品・料理

【アウトドアにも】即席味噌汁をカンタン手作り!味噌玉で時短ごはん

味噌汁を飲むとホッとしますよね。 出汁をとって…具を煮込んで… 時間がないときには今日は汁物なしでいいかな…となりがちなあなたにおすすめしたいのが味噌玉です。 事前に準備しておけばお湯をかけて食べるだけの自家製即席味噌汁...
言葉

あなたは知ってる?食品が「傷む」と「腐る」の違い

「食品がいたむ」の漢字には“傷む”が使われます。 “痛む”と“傷む”の違いはわかるよ!というあなた。 食品には“傷む”の他にもうひとつ言い方がありますよね。 そう、“腐る”です。 食品が傷む食品が腐る この違...
コラム

賞味期限と消費期限。違いはなに?

賞味期限、消費期限はともに加工食品に表示されています。 農産物や生鮮食品に表示義務はありません。 では、賞味期限と消費期限にはどのような違いがあるのでしょうか。 賞味期限は「おいしく食べれる期限」 比較的長...
言葉

「食品がいたむ」痛む?傷む?どっちの漢字を使うの?

食品が腐敗していく状態を“食品がいたむ”と言います。 そのときに使用する漢字は 痛む傷む どちらが正しいのでしょうか。 さっそく結論から…「食品が傷む」が正解です! 「痛む」と「傷む」にはどんなちがいがあるの...
コラム

あなたの好きな店を失わないために

新型コロナウイルスの影響で緊急事態宣言が発令されている地域もあります。 感染を拡大させないために日本全国で不要不急な外出の自粛を求められていますね。 このコロナショックにより、経営崩壊し破産していく事業は今後もっと増えるでしょ...
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