包丁要らず!料理キットでダイエットメニューをつくろう

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【保険証切り替え中】子どもが病院を受診したら“子ども医療証”は使えるの?診察は全額負担?

転職や失業などで保険証の切り替え手続き中、どうしても病院にかからなければならないときは実費での支払いになることをご存知でしょうか。 申請してから保険証が届くまで2〜3週間。 その間は保険適用外となるため10割負担でのお支払いと...
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フォンダンショコラの生焼けは間違い!?作り方をまちがえると危ないお菓子

割ると中からとろ〜っとチョコレートが溢れてくるフォンダンショコラ。 バレンタインに作ってみたくなるチョコレートケーキですね。 しかし、その作り方をまちがえている人も多いのが現状です。 誰でも自由に書き込みができるレシピサ...
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調理師や管理栄養士などの資格に合格し、免許証交付の申請をする必要があります。 手元に免許証が届いてやっと有資格者と名乗れるようになります。正確には調理師名簿等に自分の名前が記載されると名乗れますが、それを私たちが把握するのは免許証が...
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ユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”ですが、その際にインタビューなどを受けていたのは京都の料亭の料理人たちでした。 これに違和感をおぼえた人もいました。 それは、料亭の料理人がつくるお料理は和食ではなく日本料理だからです...
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