管理栄養士の『食の雑学ネタ帳』

新着記事

コラム

コミュニケーション術を身につけたい栄養士にオススメする“元トップ販売員”土井美和さんの本

栄養指導やセミナーなど、人に指導する立場になることも多い管理栄養士・栄養士ですが、実はコミュニケーションが苦手と感じていることも多いと思います。 私もコミュ障です。゚(゚´Д`゚)゚。 栄養指導ではなくても、人とかかわる仕事が...
コラム

気力ゼロ。火も包丁もまな板も使いたくないときのずぼら味噌汁づくり

疲れているとき、味噌汁を飲むとほっとする。 日本で育った人ならわかってもらえると思います。 味噌汁はこだわり始めるとどこまでも深く、自分が納得する味噌汁に簡単に出会えるものではありません。 しかし、逆の発想をすれば味噌汁...
コラム

【ゆるベジ】世界が注目するフレキシタリアンな生活とは

フレキシタリアン、聞いたことがありますか? 海外で話題となっており、日本でも少しずつ広がっています。 「ゆるベジタリアン」と言ったほうがわかりやすいかもしれません。 肉も魚も食べるけど、野菜を積極的に摂る人です。 ...
言葉

「おかず」って漢字で書ける?実はあなたも知ってるあの字を使います

御飯ごはんや味噌汁みそしるのように、食事にかかわる漢字も普段から見かけることが多いですよね。 たとえば飲食店でメニュー表を見たとき。 スーパーで買い物をしているとき。 気にしていなくても何気なく読み込んでいるものです。 ...
タイトルとURLをコピーしました