包丁要らず!料理キットでダイエットメニューをつくろう

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フォンダンショコラは生焼けではない!作り方をまちがえると危ないお菓子

割ると中からとろ〜っとチョコレートが溢れてくるフォンダンショコラ。 バレンタインに作ってみたくなるチョコレートケーキですね。 しかし、その作り方をまちがえている人も多いのが現状です。 誰でも自由に書き込みができるレシピサ...
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【調理師・管理栄養士】資格の免許証のサイズは?持ち歩けるの?

調理師や管理栄養士などの資格に合格し、免許証交付の申請をする必要があります。 手元に免許証が届いてやっと有資格者と名乗れるようになります。正確には調理師名簿等に自分の名前が記載されると名乗れますが、それを私たちが把握するのは免許証が...
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ユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”ですが、その際にインタビューなどを受けていたのは京都の料亭の料理人たちでした。 これに違和感をおぼえた人もいました。 それは、料亭の料理人がつくるお料理は和食ではなく日本料理だからです...
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【祝】娘が保育園を卒園しました!

娘が卒園だってよ!!! 春から小学生だってよ!!! 信じられねぇぜ!!! ご卒園おめでとうございます(*^^*) あっという間の3年間 入園式の1週間後くらいかな。グッと涙を堪えて通園バスに乗...
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