ボディメイクが叶う!高タンパク低カロリーな宅配フードとは
コラム

【コックさんの日】6月6日に雨ザーザーの絵描き歌は知ってる?

棒が一本あっとさ…で始まる絵描き歌。 一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 その絵描き歌にちなんで6月6日はコックさんの日とされています。 コックさんの絵描き歌、描いてみた @tiemirin 10...
ジブンガタリ

【ミレーナ体験記⑤】装着から2年半。出血の変化など。

ミレーナは装着してから5年で交換。 早いもので折り返し地点までやってきました。 もう2年半経ったのね!? それではここまでの経緯や現在の状況などをまとめていきます。 ミレーナ装着から2年半 こ...
ジブンガタリ

「家族、辞めてもいいですか?」を読んだら過去の私がワーワー言い出した話

魚田コットン先生書籍化おめでとうございますー!!! いつも通りこっさんって呼ぶね\( ˆoˆ )/笑 波瀾万丈な日々を過ごしていたのね…と感じるこっさんのブログ『甘辛めもりぃず』で掲載されていたもの。 親の離婚、...
コラム

【保険証切り替え中】子どもが病院を受診したら“子ども医療証”は使えるの?診察は全額負担?

転職や失業などで保険証の切り替え手続き中、どうしても病院にかからなければならないときは実費での支払いになることをご存知でしょうか。 申請してから保険証が届くまで2〜3週間。 その間は保険適用外となるため10割負担でのお支払いと...
コラム

和食の基本「まごわやさしい」で健康ごはん

和食は健康的で長寿になれる食事とも言われて、ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 そんな和食ですが、、、 健康的な食生活をおくるために取り入れると良いとされる食材はなにが思い浮かびますか? 日本人なら知っておきたい。...
コラム

夏休みの自由研究に!食品メーカーのサイトをチェックしてみよう【2022】

夏休みの宿題に自由研究はありますか? 学校によって対応がちがうようです。 やることは必須だが、題材は自由やるかやらないか自由 私は後者だと思っていました(⌒-⌒; ) 自由研究をやらなければいけない場合は題...
食品・料理

【フィトケミカルとは】カラフル夏野菜の抗酸化作用

トマトなどに代表される夏野菜。 スーパーの売り場もカラフルでなんだか賑やかに見えます。 夏野菜はなぜあんなに色鮮やかなのか。 それにはフィトケミカルという成分が関係していました。 フィトケミカルとは フィトケ...
行事食

フォンダンショコラの生焼けは間違い!?作り方をまちがえると危ないお菓子

割ると中からとろ〜っとチョコレートが溢れてくるフォンダンショコラ。 バレンタインに作ってみたくなるチョコレートケーキですね。 しかし、その作り方をまちがえている人も多いのが現状です。 誰でも自由に書き込みができるレシピサ...
コラム

【調理師・管理栄養士】資格の免許証のサイズは?持ち歩けるの?

調理師や管理栄養士などの資格に合格したら、免許証交付の申請をする必要があります。 手元に免許証が届いてやっと有資格者と名乗れるようになります。正確には調理師名簿等に自分の名前が記載されると名乗れますが、それを私たちが把握するのは免許...
コラム

【無形文化遺産】和食と日本料理の違いとは

ユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”ですが、その際にインタビューなどを受けていたのは京都の料亭の料理人たちでした。 これに違和感をおぼえた人もいました。 それは、料亭の料理人がつくるお料理は和食ではなく日本料理だからです...
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