包丁要らず!料理キットでダイエットメニューをつくろう
行事食

フォンダンショコラは生焼けではない!作り方をまちがえると危ないお菓子

割ると中からとろ〜っとチョコレートが溢れてくるフォンダンショコラ。 バレンタインに作ってみたくなるチョコレートケーキですね。 しかし、その作り方をまちがえている人も多いのが現状です。 誰でも自由に書き込みができるレシピサ...
コラム

【調理師・管理栄養士】資格の免許証のサイズは?持ち歩けるの?

調理師や管理栄養士などの資格に合格し、免許証交付の申請をする必要があります。 手元に免許証が届いてやっと有資格者と名乗れるようになります。正確には調理師名簿等に自分の名前が記載されると名乗れますが、それを私たちが把握するのは免許証が...
コラム

和食と日本料理の違いとは

ユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”ですが、その際にインタビューなどを受けていたのは京都の料亭の料理人たちでした。 これに違和感をおぼえた人もいました。 それは、料亭の料理人がつくるお料理は和食ではなく日本料理だからです...
ジブンガタリ

【祝】娘が保育園を卒園しました!

娘が卒園だってよ!!! 春から小学生だってよ!!! 信じられねぇぜ!!! ご卒園おめでとうございます(*^^*) あっという間の3年間 入園式の1週間後くらいかな。グッと涙を堪えて通園バスに乗...
コラム

ベルマークを集めたい!なにを買えば手に入る?

ベルマークといえば学校から「集めてきてくださーい!」と言われるアレですよね。 私たちが子どもの頃はお菓子の箱などでよく見かけました。 しかし、いざ集めようと思うと意外と見つからないのがベルマークです。 なにを買えば私たち...
ジブンガタリ

【ミレーナ体験記④】ミレーナ装着後の生理や出血の話

ミレーナは副作用が少ないとは言いますが、装着後しばらくは出血が続く話はよく聞くと思います。 私の場合、出血は予想よりも長く続きました。 今回はそこらへんの話を。 ミレーナ装着後の出血について ...
ジブンガタリ

こんな時期だから、産婦人科に行くか悩む

新型コロナウイルスという見えない敵がすぐそこにいる現在、私なんかが産婦人科に行ってもいいだろうかと悩みました。 結果から言うと行ったんですけどね。 行き先が産婦人科だからこそ、悩む もし私が無症状感染者だ...
食品・料理

【日本の三大菜漬】高菜、野沢菜、広島菜。

日本の葉物の漬物というと何を思い浮かべますか? 三大菜漬(または三大漬菜)と呼ばれる葉物野菜があります。 高菜野沢菜広島菜 それぞれの特徴を見ていきましょう。 日本の三大菜漬 九州の高菜 アブラ...
食品・料理

【三島食品】ゆかり三姉妹に“ひろし”が仲間入り!?

三島食品の“ゆかり”に姉妹がいることをご存知でしょうか。 ゆかりかおりあかり の三姉妹です。 そこに新たに仲間入りしたのが“ひろし”です。 ゆかり三姉妹とは ゆかり:しそごはんかおり:青じそふりかけあかり:ピ...
ジブンガタリ

【ミレーナ体験記③】ミレーナを取り扱っている婦人科は?選んだ決め手

ミレーナが保険適用になったのは割と最近の話で、体験談も多くは見つかりません。 ミレーナを取り扱っていることを宣伝(ホームページに載せたり)しているクリニックはかなり少数! 近所の産婦人科ならその後の検診も近くて楽だしそ...
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